Q.　クリンスイのポット型浄水器で、アルカリ水もつくれますか？

A.　クリンスイのポット型用浄水カートリッジは電源を使わず浄水されたアルカリ水をつくります。アルカリポットシリーズの浄水カートリッジは充填されている炭酸カルシウムによって浄水のpHを上げています。

Q.　料理にアルカリ水を使うと何が変わるの？

A.　アルカリ水なら料理におすすめで紅茶やお茶も色もよく入れることができると言われています。イタリアンレストラン「LIFE」オーナーシェフの相場正一郎さんによると、クリンスイのアルカリ水でつくるパスタはコシが出やすくしっかりコシのあるアルデンテに茹で上がるとおっしゃっていました。相場さんにはパスタのレシピを考案していただきました。