和食は水の料理と呼ばれ、その独特の味わいには、水が大きな役割を果たします。「和食のためのクリンスイ」はお米・お茶・出汁本来の味を引き出すために、それぞれ五ツ星お米マイスターの西島豊造氏、日本茶インストラクターの渡辺栄一氏、高級昆布の老舗である奥井海生堂の監修により誕生しました。

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