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モデル・香菜子さんにとって水とは？　前編

朝起きたら、顔を洗ってうがいをして、白湯を飲む。そんなルーティンで始まる香菜子さんの朝。「朝いちばんの体に、温かい白湯がじんわりと染み込んで、内側から潤う感覚が心地よくて」と香菜子さん。体が目を覚まし、活動開始のスイッチが入るのだそう。

2022.06.10

1日のはじまりは、おいしい水で体を潤すことから。

自宅では、コーヒーやお茶を飲むことも多いという香菜子さん。最近では、お茶に詳しい知人に教えてもらった、京都「柳櫻園茶舗」で買い求めた“かりがねほうじ茶”が気に入っているのだそう。

「通常ほうじ茶は、深みがあって香ばしいイメージですが、これは香りも味わいもとても爽やか。休憩時間や和食をいただいた食後などに楽しんでいます。和菓子が好きなので、お茶をお供にゆっくりいただく時間も幸せ」

味わい深いお茶をお気に入りの茶器と湯呑みで楽しむ時間も、何げない日常を豊かにしてくれるという。

「今日はとてもおいしく淹れられました。口あたりがまろやかで、香り立ちも良いような気もしますね。この茶葉は、お湯を注いでから飲み頃まで少し時間が必要なのだけど、いつもより早く色づいて驚きました。この浄水器の水だと、抽出に時間がかからないような気がします」

「あ、茶柱が立ってる！」。嬉しそうに微笑む香菜子さん。

家族3人で暮らす香菜子さんは、みんなの健康を気遣って、飲む水だけでなくお料理に使う水もこだわっている。「野菜を茹でる時は、なるべく浄水ポットの水を使うようにしています。野菜にも水が吸収されるので。ブロッコリーが好きでよく食べるんですが、不思議と臭みもなくおいしく茹で上がるんですよ」

また、お米を研ぐ時や出汁を取る時もクリンスイの浄水が欠かせない。「乾いたお米がいっきに水を吸うから、とくに最初に注ぐ水は浄水を使うようにしています。出汁を取る時もそう。好きで取り寄せている出汁パックを保存容器に入れて、浄水を注いでしばらく置きます。その出汁で作る、野菜たっぷりのお味噌汁が好きなんです」

「クリンスイには、出汁用やお米用のカートリッジもあるんですね。『アルカリ水』『お茶用』『出汁用』『お米用』と書いたラベルを、浄水ポットに貼って並べておきたい。ドリンクバーみたいに飲み比べたり、使い分けたりできたら楽しいですね。せっかくお水にこだわっても、我が家の男子たちは無頓着で……。実験みたいにすれば、興味を持ってくれそうです（笑）」

用途に合わせてカートリッジを使い分ける楽しさを知った香菜子さん。「浄水をもっと他のお料理にも使ってみたくなりました。水をたっぷり使う煮込み料理にも挑戦してみたいです」。楽しそうに、そう話してくれた。